MATANÇA DE PORCO

No passado dia 2 de Fevereiro, a Comissão de Melhoramentos de Porto Silvado realizou a sua habitual matança de porco.

O tempo ajudou à festa. O dia acordou radioso, após uma noite de chuva e nevoeiro.

- Os preparativos para o almoço -

A matança seguiu o ritual de outros tempos, mas a refeição foi porco no espeto acompanhado por arroz de feijão e salada bem regados com o bom vinho da nossa região.

Tivemos entre nós alguns amigos, nomeadamente representantes das Comissões de Melhoramentos do Vale do Torno e do Sobral Magro.

Sopa de hortaliça, doces confeccionados pelas senhoras da nossa terra, café e digestivo e uma grande variedade de queijos oferecidos pelo nosso sócio Afonso completaram o repasto.

O jantar constou de bifanas, entrecosto, grelos cozidos ou salada, uma sopa quentinha e sobremesas que sobraram do almoço.

Finda a refeição, apareceram na sala da Casa de Convívio algumas pessoas mascaradas seguindo a tradição da nossa aldeia.

- Dois mascarados -

Tivemos connosco uma conterrânea actualmente residente na Sorgaçosa e alguns amigos. Um deles, natural de Porto Castanheiro, acompanhou os tocadores da nossa aldeia para abrilhantar o baile e entoou alguns fados acompanhando-se à guitarra, encantando todos os presentes.
Mais uma matança se passou, mais uma vez foi um êxito.

- Os tocadores que abrilhantaram o baile -